Mari menggunakan Penyedap Jamur Sebagai Bahan Penyedap Alami..!

Penyedap yang terbuat dari jamur atau istilahnya adalah penyedap jamur alam Totole, yang terbuat dari bahan dasar jamur, yang tentu saja bebas mengandung MSG.

MSG atau monosodium glutamat adalah zat yang digunakan sebagai penambah rasa makanan. Penyedap harian ini disebut Vetsin atau micin juga dapat ditemukan dalam bentuk bubuk atau cair.

Masalah MSG berbahaya

Masalah MSG sebagai bahan penyedap, telah lama beredar, bahkan telah lama dibuktikan oleh tenaga ahli kesehatan, mengonsumsi MSG untuk waktu yang lama atau mengonsumsi secara berlebihan, akan berdampak negatif terhadap kesehatan, terutama pada anak, diantaranya:

– Berkeringat

Detak jantung cepat

Kulit berubah merah

– Mati rasa, kesemutan atau sensasi terbakar pada bagian tubuh tertentu, seperti leher dan wajah

-Rasa mual

-Nyeri dada

-Sakit kepala

-Tekan atau merasa ketat pada wajah

-Tubuh menjadi lemas

Untuk alasan itu, Momy harus beralih menggunakan bumbu Totole jamur

Kandungan hara Kaldu jamur

Manfaat dan kandungan nutrisi yang didapat dari penyedap jamur Totole

-Magnesium

-Kalsium

-Vitamin B12, B6, D, C dan A

-Protein

-Karbohidrat

-Kalium

-Lemak tak jenuh

-Selenium

Manfaat kaldu jamur untuk kesehatan

Nutrisi dalam kaldu jamur tentu dapat memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi kaldu jamur:

-Meningkatkan kualitas sel otak dan pemicu untuk bekerja lebih baik.

-Tambahkan ke sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam kegiatan karena kaldu jamur juga mengandung karbohidrat.

-Mengatasi insomnia dengan kandungan asam amino.

-Mencegah masuknya racun dan mengeluarkan racun dalam jaringan hati.

– Mencegah perkembangan sel kanker dengan kandungan selenium.

-Menstabilkan tekanan darah.

Rasa jamur
Mengenai rasa jamur, rasanya sangat gurih, hampir sama seperti MSG, bahkan lebih gurih, untuk itu sangat cocok untuk mengganti bahan penyedap MSG, selain lebih sehat rasanya tidak jauh lebih baik, tentu saja.

Cara membuat Penyedap Jamur Sendiri

Bahan :

 -  2 bks Jamur +/- 200 gr
 - 25 siung Bawang Putih
  -  2 sdm Garam Lososa / Garam biasa

Cara membuat :

 1. Blender sampai halus, sangrai diatas teflon sampai kering / hilang airnya
 2. Oven suhu 200 derajat selama 1 jam. Bila kurang kering bisa ditambah lg waktunya (waktu diopen sambil dibalik balik y biar merata)
 3.Setelah kering angkat dan blender sampai halus, diayak.. sisa yg belum halus dioven lg sebentar, blender lg ayak lg.. begitu seterusnya sampai habis

    Selamat mencoba